Bruichladdich 24 years old (1993-2018) Cadenhead's Authentic Collection (46.9%, 0.7 l)


Сегодня Bruichladdich 24 (1993-2018) от Cadenhead's из серии Authentic Collection. Выдержка в bourbon hogshead, 204 bottles.
Цвет: рафинированное растительное масло
Аромат: неспелые дыни, яблоки, белый грейпфрут, поммело, озон, свежесломанные ветки, ваниль, канифоль, бурбон. Очень необычный профиль.
Вкус: дыня, лайм, лимон, грейпфрут, белый перец, сладкие леденцы, березовый сок с сахаром, чай молочный улун и персиковый компот. Ювелирная работа бочки.
Послевкусие: дыня, желтые яблоки, чуть перца, лимон, сливки ванилью, соль.
Выводы: этой мой первый неофициальный Bruichladdich, вслепую я бы ни за что не узнал дистиллирию, хотя тут присутствуют "фирменные" лимоны и лактозные мотивы, но всё это совсем непохоже на официальные релизы, в общем, очень интересный для дегустации молт
Оценка: 89

Tobermory 21 (1996-2018) for Cadenhead's Whisky Shop Berlin (53%, 0.7 l)


Сегодня Tobermory 21, релиз от Cadenhead's для берлинского магазина, выдержка в bourbon hogshead, 288 бутылок.
Цвет: золото
Аромат: кожа, табак, скотный двор, яблочная кожура, сухой яблочный сидр, водоросли, запеченая рыба с душистым перцем, затем снова фрукты (сливовый компот, нектарины), затем груши и мятный лимонад. Очень интересно, Тобермори узнаваем (скотинка, яблоки, сливы).
Вкус: торф (землистый), много перца и корицы, соленая карамель, лимонад "Дюшес", моченые яблоки (щиплющие язык), табак. Плотный, очень маслянистый, яркий, очень перечный.
Послевкусие: перечная мята, перец, зеленые яблоки, красная смородина, табак, соль, немного металлических ноток. Долгое.
Выводы: классный, очень харАктерный молт, со своим лицом, шикарно сбалансирован, с фирменными чертами винокурни.
Оценка: 90

Glenburgie-Glenlivet 13 yo 2004/2018, Cadenhead Authentic Collection (54.6%, 0.7 l)


Сегодня Glenburgie-Glenlivet 13 yo 2004/2018, Cadenhead Authentic Collection. Выдержка в bourbon hogshead, 300 бутылок.
Цвет: белое вино
Аромат: граппа, груши, ваниль, затем медовые ноты и снова зелень (пастерь, спаржа), свежие опилки. Легкий, не очень выразительный.
Вкус: солод, смородина, граппа, персики, немного черного перца, соленоватая карамель, много танинов.
Послевкусие: ваниль, сладкая карамель, груши. Непродолжительное.
Выводы: чувствуется молодость, но в общем неплохо, хотя не совсем мой стиль...
Оценка: 83

Aberfeldy 16 y.o. Madeira Cask Finish (40%, 1 L)


Сегодня Aberfeldy 16 y.o. Madeira Cask Finish. Это релиз для магазинов беспошлинной торговли, финиш в течение 12 месяцев в экс-мадейровых бочках 2-х типов: ex-Malvasia Malmsey и ex-Bual. Существует также 21-летний релиз, финишированный в экс-мадейре.
Цвет: насыщенно-золотой
Аромат: печёные яблоки, курага, сушёные финики, сушёные бананы, IPA, ванильные сигариллы и кожа, немного дымка и апельсиновой цедры, затем молочный шоколад и сгущённое молоко. Сладкий, нежный, сливочно-фруктовый, но с неожиданными нотками табака и кожи на этом фоне.
Вкус: варёное сгущённое молоко, белый шоколад с миндалём, карамель (конфеты "коровка"), абрикосовый джем, яблочное пюре, немного паприки и чили (совсем чуть-чуть) и много-много цветочного мёда. Нежный, сладкий, тягучий, маслянистый, несмотря на минимальную крепость.
Послевкусие: абрикосовое пюре, марципаны, сливки/белый шоколад/заварной крем, яблочное пюре с ванильным сахаром. Не очень продолжительное.
Выводы: вкусный десертный молт, прекрасно сбалансирован, хотя вроде бы надо пожаловаться на минимальную крепость, но тут она к месту, так как молт, видимо, задуман как нежный десерт, влияние экс-мадейровых бочек ощутимо (абрикосово-молочная палитра).
Оценка: 86

Bladnoch 10 Year Old (70cl, 46.7%) 


Сегодня Bladnoch 10. Моё первое знакомство с винокурней, которая была основана в 1817 (название - в честь реки River Bladnoch, откуда брали воду для производства) и представляет регион Lowland. В 1905 году закрылась, затем меняла владельцев (в 80-х принадлежала Guinness, а потом Diageo), в 1993 была закрыта, затем в 2003 продана Raymond Armstrong. Данный релиз посвящен 200-летию основания и представляет собой выдержку в экс-бурбоновых бочках.
Цвет: золото
Аромат: солод, ваниль, желтые яблоки, груши "дюшес", бананы и мёд, жевательная резинка "Дональд", немного зпетрушки и чуть мела. Очень свежий, много ванили и солода.
Вкус: солод, яблочный пирог с ванилью и корицей, черный перец, грейпфрутовая горчинка, овсянка, соты с мёдом. Очень плотный и маслянистый.
Послевкусие: перец, солод, ваниль, кисловато-горький грейпфрут, лимон, соты (воск?), нектарины.
Выводы: очень интересный молт, не очень сложный, но крепко сбитый, вкусный, очень солодовый, много ванили и фруктов. Побольше бы таких релизов из Лоуленда. Не могу не отметить классное оформление.
Оценка: 84.5

Kvint XO Divin 10 years old (0.5 l, 40%)


Сегодня Kvint XO, молдавский (приднестровский) бренди 10-летней выдержки.
Цвет: янтарь
Аромат: виноградный сок, перегородки грецких орехов, чернослив, молочный шоколад
Вкус: виноград, цикорий, мёд, леденцы, меласса.
Послевкусие: жженый сахар, леденцы. Короткое.
Выводы: простой бренди "на попить", дегустировать тут особо нечего, довольно мягкий, но неинтересный
Оценка: 72

Glen Garioch 15 Sherry Cask Matured (0.7 l, 53.7%)


Сегодня Glen Garioch 15 Sherry Cask Matured, выдержан в Oloroso Sherry.
Мне очень понравилась 12-летка, посмотрим на хересную 15-ку.
Цвет: темно-янтарный
Аромат: херес, мебельный лак, перегородки от грецких орехов, чёрный шоколад, яблочное повидло, цветы (лилии?), леденцы, немного вишнёвых сигарилл и прелых листьев. Вкусно...
Вкус: херес, паприка, яблоки, запеченые с корицей, шоколад с тёмным изюмом, гречневый мед, вишнёвый конфитюр, клюквенный морс. Вкусный, но не сладкий, а скорее сухой.
Послевкусие: сухой херес, вишни, чернослив, чёрный перец, сладкий табак, проявляется солод.
Выводы: вкусный хересный молт, но я бы не назвал его монстром, он довольно сухой, элегантный и выглядит явно старше своих 15-ти.
Оценка: 88

Kilchoman Sanaig (70cl, 46%)


Сегодня Kilchoman Sanaig, представляющий собой ваттинг хересных и бурбоновых бочек, т.е. что-то среднее между Machir Bay и Loch Gorm.
Цвет: яблочный сок
Аромат: много торфа, дым костра, затем проступают фрукты (яблоки, абрикосы, вишни и черешни, скорее всё в виде компотов), яблочное повидло, малиновый джем, затем проступают хересно-винные ноты. Шикарный аромат.
Вкус: торф (горело-дымный, ж/д), херес, малиново-клубничный джем, сладкие печеные яблоки, немного чёрного перца, "петушок" на палочке, сладкая карамель ("Коровка"), немного красных ягод (смородина, годжи) и красные апельсины. Вкусный, очень маслянистый и насыщенный, довольно сладкий, но не чересчур.
Послевкусие: дым, пепел, затем крем-брюле, клемантины и немного яблочного повидла.
Выводы: вкусный молт, не так перекошен в хересную сторону как Loch Gorm, хотя херес чувствуется, отлично сбалансирован, очень ягодно-фруктово сочный молт, очень торфяной, сплошное удовольствие.
Оценка: 86

Isle of Jura Elixir 12 Year Old (70cl, 46%)


Сегодня Isle of Jura Elixir 12. Это ещё Джура из старой линейки, финиш в хересных бочках (American White Oak and Sherry Casks). Насколько я знаю, существует и 40-градусная версия, но данная 46%.
Цвет: темно-янтарный
Аромат: карамель, грецкие орехи, совсем чуть хереса и совсем немного торфа, гематоген, грушевое варенье, мед. Очень свежий.
Вкус: карамель, печеные яблоки, чуть хереса, чили, имбирь и паприка, немного терпкости (айва, хурма), мёд, чувствуется солодовая основа, карамелизованная груша. Очень перечный, при этом плотный, насыщенный, с фирменной джуровской горчинкой.
Послевкусие: чуть хереса, карамель, паприка, мед.
Выводы: вроде и несложный, но вкусный молт, большой прогресс по сравнению с 10-кой.
Оценка: 84

Green Spot Château Léoville Barton (70cl, 46%)


Сегодня Green Spot Château Léoville Barton, ирландский single pot still с винным финишем в бочках из-под экс-бордо (выдержан в ex-Oloroso Sherry, fresh American oak and ex-bourbon barrels и финиш в течение 1-2 лет). Желтый и красный споты понравились, зеленый обычный пока не пробовал... Limited Edition: 4,000 bottles
Цвет: золото
Аромат: красное вино, солод, IPA, мёд, натёртое зелёное яблоко, немного ванильной сдобы, недоспелые бананы. Классный, типичный спс-аромат, очень свежий и солодовый, но чувствуется вино.
Вкус: солод, яблочная кожура, цитрусовые (клемантины и грейпфрут), немного специй (немного чили и имбирь), карамель с молочным шоколадом (конфеты Toffifee). Мягкий, и, вместе с тем, плотный, чувствуется несоложенный ячмень - вкусно!
Послевкусие: солод, кисло-сладкие винные ноты (виноград), ваниль, карамель и сливки, немного белого перца
Выводы: просто вкусный спс-молт, отлично сбалансирован, получил огромное удовольствие
Оценка: 87